工具/材料
米粉 300克
牛肉 100克
小米椒 50克
小青菜 20克
绿豆芽 20克
大蒜、酱油、红薯粉、盐
首先将米粉放入水中 ， 浸泡至软 。


之后将洗净的牛肉切丁 ， 用红薯粉和盐抓匀 。


接着热锅起油 ， 至六成热时放入牛肉丁炒散 。


然后放入小米椒碎和蒜末 ， 炒出香味之后加少许水继续翻炒 。


之后再将米粉倒入翻炒 ， 淋上酱油 ， 随后放入青菜和豆芽 ， 炒至断生 。


最后加盐调味 ， 炒干水分盛出就完成啦 。

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