油焖虾怎么做？
工具/材料
葱姜蒜，番茄，鲜虾，料酒，生抽，盐巴，白糖
姜蒜切末，大葱切段 。
将鲜虾处理好，减去虾须，剃掉虾线 。
番茄放入开水中烫一下，将皮去掉后切块 。
热锅起油，下鲜虾翻炒变色至鲜红 。
另起油锅，下蒜末姜末翻炒爆香 。
将番茄倒入锅中，翻炒出汁，下大虾继续翻炒 。
下料酒，生抽，盐巴，白糖 。
大火翻炒后，盖上盖子焖一会儿再开锅 。
将葱段丢入锅中，再等锅内收汁片刻，即可出锅 。
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