2、和热能都比较多 ， 但是其胆固醇含量却比较低 ， 对心血管健康有利 。
3、含有蛋白质、钙和磷等人体所需的超牌营养素 ， 提高免疫力 。具有构成骨骼和牙齿 ， 促进成长及身体组织器官的修复 ， 供给能量与活力 ， 参与酸碱平衡的调节 。
4、乳酸菌及其代谢产物对人体有一定的保健作用 ， 有利于维持人体肠道内正常菌群的稳定和平衡 ， 防治便泌和腹泻 。

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