市场附近同样设有多家酒楼提供海鲜加工服务，加工费同样是“良心价”，普通的海鲜做法如白灼、清蒸等一律只要加收10元每斤的加工费，其他如避风塘炒、椒盐等较复杂的做法也只要15元每斤，人均只要100元左右 。
海宝湾市场设计十分宽敞，单双向车道的设计除了可以使驾车的朋友开开停停流连观望，同时行人也可以随意逛买海鲜 。即使是饭点时间，车流人流也不会有比较拥堵的状况出现 。市场内都是正规档口，彼此产品、价格差别不大，也有专门做“蚝”和三文鱼的档口 。
【广州水产市场具体位置 市场营业时间、批发价格】一名档主就对采访人员指出，在海宝湾的档口基本“大同小异”，想要买到一般的海鲜基本上是“档档差不多”，如果想要有一些比较“偏门”的海鲜那可以就要多逛逛留意哪个档口拿到货了，比如在海宝湾比较少见的“面包蟹”等 。

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