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茶卡羊肉是青海省乌兰县的特产，乌兰县独特的气候条件非常适合家畜养殖，所产的乌兰茶卡羊肉肉质鲜嫩，口味纯正，肥而不腻，还具有很好的滋补功效 。
10、尉犁罗布羊肉
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【羊肉|中国最好吃的羊肉排名,国内好吃的羊肉排行榜前十名】尉犁罗布羊肉产自新疆巴音郭楞蒙古自治州尉犁县，是当地有名的农产品，罗布羊是当地优秀的绵羊品种，所产的羊肉肉质紧密，肥美鲜嫩，蛋白质含量高，还具有独特的香味 。
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