腊八蒜|腊八蒜两头用切掉吗( 二 )

不过因为自制腊八蒜没有添加防腐剂成分，所以需要很长时间。此外，盖子将被打开以供食用。与空气接触过多，空气中有细菌，容易滋生细菌。因此，不建议食用两个月以上的自制腊八蒜。
有一个例外，如果腊八蒜是在工厂加工的，保质期取决于外包装的标签。一般保质期为半年至一年。