1、严把餐饮服务许可关 。对新申请许可证的学校食堂应依程序，严标准进行食品安全审核，对不符合发证条件的不予许可 。
2、增加监管频率，加大执法力度 。对已发证的学校食堂和食品商店、超市应扩大监管覆盖面和监管频次，及时发现安全隐患，督促其整改，对不接受整改意见或整改不到位的，加大处罚力度，直至吊销许可证 。
3、加强宣传力度，抓好人员培训 。充分利用各种媒体途径，传递食品安全的相关知识和信息，使人们充分认识到食品安全的重要性和必要性；定期举办学校食堂和食品商店、超市管理人员和从业人员的食品安全知识培训班，提高他们的食品安全素质 。
4、信息公开，接受监督 。定期向社会公开有关食品安全监管的信息和投诉举办电话，广泛接受社会各界人士的监督 。
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